NIEUWE ORGANISATIE AVONDMAAL
Eerder dit jaar deden we al eens een test om ons avondmaal anders te organiseren. Dit idee kwam tot stand vanuit de werkgroep voeding en het keukenteam waarbij we de bewoner zoveel mogelijk keuzevrijheid willen bieden en een gepaste maaltijdbegeleiding geven.
Deze proefperiode werd als positief ervaren, waardoor we vanaf maandag 2 juni 2025 op weekdagen de organisatie van het avondmaal anders zullen aanpakken. We zullen met een uitgebreide buffetkar bij de bewoner langsgaan in de leefruimte of op de kamer.
Om dit te realiseren slaan het keuken- en het zorgteam de handen in elkaar. De bewoner zal o.a. kunnen kiezen uit soorten brood, boter, zoet beleg (confituur, chocopasta, honing, …), hartig beleg (vlees van de dag, ham, kaas, salami, …), warm avondgerecht op donderdag (kaaskroket, ravioli, …), dranken (koffie, thee, melk, soep, …) en een dessert of tussendoortje (fruit, yoghurt, …). Uiteraard blijven we ook rekening houden met allergenen, diëten of specifieke maaltijdbehoeften. Alvast smakelijk!
